'장 담그기' 유네스코 등재에 식품기업들 "수출 확대 기대"
'한국의 장 담그기 문화'가 유네스코 인류무형문화유산으로 등재되자 식품기업들이 반색하고 있다.
CJ제일제당[097950]과 대상[001680], 샘표[007540] 등 식품기업들은 이번 등재를 계기로 한국 전통 장류에 대한 관심이 높아져 장류 수출이 확대될 것이라고 4일 일제히 기대감을 드러냈다.
고추장은 해외 소비자의 입맛에 맞춰 매운맛의 강도를 조절했으며, 미국에서는 현지 식문화를 반영해 튜브형 고추장 등을 선보였다.
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