지긋지긋한 요요현상…알고 보니 '이것'이 원인?

그러나 최근 연구에서 "지방세포는 살이 빠진 후에도 비만이었을 때의 '기억'을 가지고 있으며, 그것이 요요현상(yo-yo effect)의 원인이 되고 있다"는 연구 결과가 나왔다.

체중이 빠진 쥐는 대사적으로는 고지방식을 먹은 적이 없는 쥐와 다르지 않았지만, 지방세포에는 체중 증가 과정에서 생긴 에피제네틱 변화*가 여전히 남아 있는 것으로 나타났다.

연구팀은 "비만 유발 기억(obesogenic memory)이 있는 쥐는 다이어트 후 체중이 다시 급격히 증가하는 요요현상을 보였다.에피제네틱 기억이 빠른 체중 증가를 돕는 것이다"라고 설명했다.