'3초룰'의 유래는 영국 맨체스터 메트로폴리탄대 연구 결과에서 찾을 수 있다.
해당 연구 결과에 따르면 소금과 설탕 함량이 높은 잼 바른 빵, 햄 등의 음식은 3초 안에 주우면 박테리아가 거의 검출되지 않았다.
카펫에서는 세균이 음식으로 잘 이동하지 않았지만, 합판이나 타일에서는 세균이 음식으로 빠르게 옮겨갔다.
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