‘이빨고기’라는 표현은 생소하지만, ‘메로’라고 하면 모두가 알 만한 이 어종은 귀중한 원양어업 자원이다.
통계청의 어업 생산량 동향 조사에 따르면 지난해 생산된 이빨고기류는 4236t으로, 전년 대비 19.6% 늘어났다.
이빨고기의 인기가 높은 만큼 추가 어장 확보는 원양 어업의 지속 가능성을 위한 중요한 과제다.
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