대상은 FiE 2024에서 알룰로스, 천연 조미 소재와 미세조류 등 다양한 고기능성 제품을 선보일 예정이라고 18일 밝혔다.
FiE는 1986년에 시작된 유럽 최대 식품 및 식품첨가물 박람회다.
올해는 천연 향미 소재 ‘디세이버리(Dsavory)’를 소개한다.
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