최근 넷플릭스 오리지널 흑백요리사가 인기를 끌면서 호텔 파인다이닝에 대한 수요가 증가하고 있다.
호텔들의 파인 다이닝 레스토랑들이 라 리스트에 이름을 올리는 등 수상 행렬이 이어지고 있다.
조선 팰리스의 한식 레스토랑 ‘이타닉 가든’과 중식 파인 다이닝 레스토랑 ‘더 그레이트 홍연’, 웨스틴 조선 서울의 일식 레스토랑 ‘스시조’, 레스케이프의 컨템포러리 레스토랑 ‘라망 시크레’ 등 4곳이다.
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