2023년 9월 인도 뉴델리에서 뉴욕으로 향하는 에어인디아 항공편에서 한 승객이 오믈렛에서 죽은 바퀴벌레를 발견했다.
대부분 항공사는 기내식을 직접 준비하지 않기 때문에 문제는 주로 기내식을 공급하는 업체에서부터 발생한다.
이 회사와 LSG 스카이 셰프의 시설에서는 온도 관리 문제, 해충 문제 등 심각한 위생 문제가 발견됐다.
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