위대한 대식가 발레리노 루이 14세[미식가의 세계⑦]
프랑스요리가 세계미식의 정점에 서게 된 것도 루이 14세의 기여가 큰 역할을 한 셈이다.
그곳에 귀족들을 불러모아 엄격한 예절을 강요하고, 발레를 통해 자신을 태양왕으로 만든 것도 어린 시절의 상처를 극복하기 위한 방편이었다.
그가 아침 식사로 음식을 18접시, 저녁 식사에 30접시나 먹는 대식가가 된 것도 피난시절 굶주림을 경험한 탓이라는 해석까지 있다.
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