임실군, 치즈 고급화 저지종 젖소 도입

전북 임실군이 지난 5일 임실치즈테마파크에서 저지종 젖소 전달식을 진행하고 있다./임실군 제공 전북 임실군이 지난 5일 임실치즈테마파크에서 맛 좋고 영양 높은 저지종 젖소의 원유를 통한 유제품 및 임실N치즈 고급화 추진에 필요한 저지종 젖소 전달식을 개최했다.

전달된 저지종 젖소는 수정란을 생산하기에 적합한 18개월령 암소로 국립축산과학원이 임실치즈농협에 저지종 젖소 수정란 생산을 위해 지원했다.

저지종 젖소 보급은 지난해 12월 4일 임실군과 국립축산과학원이 체결한 '국내 낙농 및 유가공 산업 발전을 위한 업무협약'에 따른 것이며 올해 국립축산과학원으로부터 이날 전달식에 지원받은 저지종 젖소 1두를 포함해 동결수정란 30개를 지원받았다.