안성시, 고령친화 음식 4종 개발 주목

안성시, 고령 친화음식 개발 결과 보고회 개최 안성시농업기술센터(소장 이상인)는 관내 ㈜선진 회사와 함께 돼지고기 뒷다리 살을 이용한 음식 4종을 개발해 주목받고 있다.

앞서 2023년 안성시와 ㈜선진이 업무협약을 맺고, 돼지고기를 이용해 노인들의 영양섭취에 도움을 주면서 간편하게 조리가 가능한 메뉴 개발을 함께 진행했다.

한편 서동남 농업지도과장은 "저작활동이 어려워 음식 섭취가 어려운 노인을 위한 메뉴개발 했다"며 "앞으로도 개발된 매뉴가 널리 보급될 수 있도록 적극 지원하겠다"고 말했다.