서울카페쇼, 2025년 커피 산업 트렌드 키워드 ‘컬러즈(COLORS)’ 선정 발표

글로벌 커피 비즈니스 플랫폼 서울카페쇼에서 다채로운 색들이 하나로 모여 조화를 이루는 모습을 상징하며, 다양한 문화와 관점을 포용하며 미래를 제시하는 2025년 커피 산업 트렌드 키워드로 컬러즈(C.O.L.O.R.S)를 선정해 발표했다.

올해 핵심 키워드인 ‘다양성’과 ‘포용성’ 속에서 이번 쇼에 참가한 기업 및 브랜드들이 2025년 커피 및 카페시장에 어떻게 활용될 수 있을지 미리 선보이는 장이기도 하다.

저속노화, 웰니스, 헬시플레저 등 건강에 대한 관심이 높아지면서, 연령대에 관계없이 현대인들이 찾는 카페 공간도 몸과 마음을 치유하는 힐링 공간으로 변화하고 있다.