"제주 밭작물이 한식·양식·디저트로"…신메뉴 20여종 공개
제주 밭작물의 우수성을 널리 알리는 '2024 제주밭한끼 페스티벌'에서 한식과 양식·디저트 등 새로운 밭작물 신메뉴가 공개됐다.
추진단은 지난해 로컬 빵집과 함께 제주 밭작물로 새로운 빵을 만드는 '빵빵한 제주밭한끼' 프로젝트를 진행해 큰 호응을 얻은 데 이어 올해는 다양한 로컬 맛집들과 신메뉴를 개발하는 '더 빵빵한 제주밭한끼' 프로젝트를 기획했다.
'더 빵빵한 제주밭한끼' 프로젝트를 통해 개발된 신메뉴는 11월 안에 각 로컬맛집을 비롯해 제주 곳곳에서 판매된다.
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