‘군 급식’ 진출하는 대기업...‘트렌디 미식’으로 MZ 병사 입맛 잡기
군 급식 시장의 경우, 식자재 유통·급식 운영 등을 포함해 대략 2조원으로 파악된다.
급식 운영 외에도 식자재 유통 등 다양한 범위로 진출이 가능해 시장 규모 확대 가능성이 높다는 점도 긍정적인 요인이다.
기존 급식 시장 경쟁이 치열해진 가운데 업계 선두 주자인 두 기업도 지속적으로 다른 시장에 문을 두드리고 있다.
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