“감기 걱정된다면…” 겨울 맞이 '생강청 만드는법' 6단계 공개
생강청을 만들기 위해 필요한 재료는 생강 500g, 설탕 500g, 꿀 250g이다.
얇게 썬 생강은 향과 맛이 잘 우러나와 청을 더욱 진하게 만들 수 있다.
이렇게 섞은 생강, 설탕, 꿀을 열탕 소독한 유리병에 담아 밀봉하고 일주일간 상온에서 숙성시킨다.
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