매년 10월 23일이나 24일쯤 시작되는 상강은 가을과 겨울 사이, 급격한 기온 변화를 맞이하는 중요한 시기다.
옛 조상들은 상강 무렵에 겨울 준비를 서둘렀다.
상강이 지나고 겨울이 시작되기 전에 추어탕을 먹으면 몸을 건강하게 유지하는 데 도움을 줄 수 있다.
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