이원일 셰프가 남다른 수준의 면 치기를 선보였다.
먼저 방문한 곳은 이원일 셰프가 추천한 대만 101일 타워 주변 국수 맛집이었다.
이원일 셰프는 담자면을 먹기 시작한 유래를 설명한 뒤, 육수 색깔만 보고 어떤 재료를 썼는지 알아맞혀 요리 실력만큼이나 음식에 대한 지식도 뽐냈다.
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