당초 유비빔은 오는 6일 방송되는 '유퀴즈'에 출연할 예정이었으나, 방송을 앞둔 지난 1일 자신의 인스타그램을 통해 자필 사과문을 게재하며, 과거 불법으로 가게를 영업했다고 고백해 논란이 됐다.
그러면서 "20년 동안 혼신을 다해 가꿔온 옛 비빔소리 공간은 모두를 위한 비빔 전시, 비빔 공연 장소로서 무료로 개방하고, 한옥마을로 이전한 비빔소리에서는 합법적으로 최고의 재료로 최선을 다해 보답하겠다"고 강조했다.
한편 유비빔은 전주에서 비빔밥 맛집으로 소문 난 비빔소리를 운영 중이다.
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