미슐랭 3스타 안성재 셰프 '통마늘 라면' 초간단 레시피… 쫙 공개합니다
'백종원의 요리비책' 출연 당시 안성재는 간단하게 만들 수 있는 '통마늘 라면' 레시피를 공개해 이목을 끌었다.
구운 마늘은 라면을 끓일 때 함께 넣어주고, 마늘의 풍미가 국물에 스며들도록 한다.
마늘껍질이 국물에 섞이면 씹히는 식감이 좋지 않기 때문에 주의해야 한다.
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