마트에서 장 볼 때 제발 '이런 무'는 돈 주고 사지 마세요

마트에서 신선한 무를 고르는 일은 평소 밥상 위 건강을 지키는 첫걸음이다.

비닐로 개별 포장된 무보다는 통풍이 가능한 상태로 진열된 무를 선택하는 것이 좋으며, 포장 내부에 수분이 맺혀 있거나 흙물이 고여 있는 무는 장기간 저장 과정에서 품질이 떨어졌을 가능성이 있다.

껍질을 벗긴 무는 바로 요리하거나 수분이 날아가지 않도록 랩에 싸서 보관해야 하며, 너무 오래 두면 맛과 식감이 떨어질 수 있다.