딱 '애호박' 1개만 전자레인지에 넣어보세요…아마 온 가족이 놀랄 겁니다
전자레인지로 휘리릭 쉽게 만들 수 있는 간단 반찬 중 하나인 '애호박무침' 레시피에 대해 소개해 보고자 한다.
애호박은 100g당 약 17~38kcal로 칼로리가 낮고, 수분과 식이섬유, 비타민 A·C·K, 칼륨, 레시틴, 베타카로틴 등 다양한 영양소가 풍부하다.
칼로리가 낮고 식이섬유가 많아 포만감을 주기 때문에 체중 관리에 도움이 되며, 베타카로틴과 레시틴은 콜레스테롤이 혈관에 쌓이는 것을 억제하고, 칼륨은 나트륨과 노폐물 배출을 촉진해 혈압 조절과 혈관 질환 예방에 도움을 준다.
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