"뼈까지 먹을 수 있다…" 피카소도 반했다는 '한국 생선'의 정체

이름은 낯설지만 한 번 맛보면 잊을 수 없는 생선, 바로 '서대'다.

우리나라에 서식하는 서대류는 그 크기가 종류에 따라 다르지만, 성체는 몸길이가 12∼40cm에 달하며, 주로 남해와 서해에서 난다.

특히 피카소는 먹고 남은 서대의 뼈를 '투우와 생선'이라는 작품으로 만들기도 했다.