씹을수록 쓴맛 퍼지는 7080 제사 음식인데…요새 MZ가 새롭게 빠졌다는 '한국 나물'
고사리는 오랫동안 명절 음식의 단골 반찬이자, 7080 세대의 대표 나물로 인식돼 왔다.
쌉싸름한 뒷맛이 오히려 중독성 있게 느껴진다는 반응과 함께, 고사리를 활용한 이색 요리가 온라인과 SNS를 중심으로 주목받고 있다.
◈ 고사리 파스타, 고사리 해장국까지 가장 먼저 화제를 모은 건 ‘고사리 파스타’다.
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