디저트부터 미쉐린까지…미식 집중하는 백화점
백화점 업계가 미쉐린 디저트, 오마카세 등 미식 콘텐츠를 확대하고 있다.
신세계백화점 관계자는 “올해 하반기 강남점에 즉석조리 식품 ‘델리’ 코너를 오픈해 국내 백화점 최대 규모 식품관을 완성할 예정”이라며 “차별화된 서비스를 제공하기 위해 VIP 미식 콘텐츠를 개발했다”라고 설명했다.
갤러리아는 수제 함박브랜드 ‘일판 함박’, 라멘 전문점 ‘담택’ 등 미쉐린에 선정된 셰프들의 브랜드는 물론 반찬셰프 프로그램에 출연한 송하슬람이 협업한 브랜드 매장도 공개했다.
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