그랜드 하얏트 제주, 38층에 상하이 전문 레스토랑 '블루 드래곤' 오픈
롯데관광개발이 8일 제주 드림타워 복합리조트 내 그랜드 하얏트 제주의 38층에 상하이 전문 요리 레스토랑 ‘블루 드래곤(BLUE DRAGON)’을 지난 1일 오픈했다고 밝혔다.
‘블루 드래곤’에서는 제주 흑돼지, 해산물 등 한국 프리미엄 식재료를 활용해 중국 상하이 정통 요리를 현대적으로 재해석한 ‘뉴 상하이 요리’를 선보인다.
특히 "중식당 '차이나 하우스'의 중국 베이징 및 광둥 요리, ‘핫팟’의 쓰촨 요리에 이어 '블루 드래곤' 상하이 요리까지 중국 4대 요리를 완성하는 것”이라고 말했다.
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