쑥, 냉이, 달래 같은 봄나물과 현미는 건강식의 대명사로 꼽힌다.
오염원이 없는 야산이나 들녘에서 나는 봄나물은 중금속 기준을 초과하지 않는다.
연구는 미국산 현미의 비소 함량과 무기비소 농도가 백미보다 높다는 점을 밝혔다.
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