고기에는 간이 스며들고, 떡은 국물을 머금는다.
고기를 중심에 둔 떡볶이는 쉽게 질리지 않는다.
- 한우 힘줄(스지) 1kg, 아롱사태 200g, 탄산수, 시장표 가래떡 2줄, 양배추 1/4통, 고추장 2T, 설탕 2T(스테비아 대체 가능), 물 약 500ml.
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