제대로 보관하지 않으면 품질이 급격히 떨어지고, 쓴맛이 돌거나 고약한 냄새가 나기도 한다.
들기름이 산패되는 가장 큰 원인은 빛과 공기다.
냉장고에 보관한다고 해서 모든 문제가 해결되는 것은 아니다.
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