아마티 박사는 특히 초가공 식품을 멀리하라고 조언했다.
초가공 식품은 첨가된 지방, 설탕, 소금이 많고, 단백질과 섬유질이 적으며, 인공 색소, 감미료, 방부제가 포함되어 있다.
아마티 박사는 아침 식사로 흔히 먹는 빵이 숨겨진 성분을 포함하고 있다고 밝혔다.
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