[대전 자영업은 처음이지?] 지역상권 분석 12. 대전 서구 둔산2동 분식집
자영업은 자신이 가장 좋아하는 음식이나 메뉴 등을 주제로 해야 성공한다는 법칙이 있다.
(편집자 주) ⑫ 대전 서구 둔산2동 분식집 잘 구워진 김에 밥을 얇게 펴 그 위에 원하는 재료를 올린다.
주중 매출의 비중이 높다면 주말엔 매출이 별로 발생하지 않는 직장인·근로자 중심으로 소비가 주로 이뤄진다고 볼 수 있으며 주말 매출의 비중이 높다면 주말에 외지에서 찾아오는 소비자들의 소비가 중심이 된다 볼 수 있다.
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