'원두 없는 커피'의 등장...과연 맛있을까?
커피 원두를 단 한 알도 사용하지 않고 만든 커피다.
대체 커피를 연구하는 스타트업 중 하나로 브루드 커피(Brewed Coffee, 물에 우려낸 커피)계에 혁명을 일으키고자 하는 ‘아토모’에서 만든 커피다.
2021년에 설립된 네덜란드 스타트업 ‘노던 원더(Northern Wonder)’의 원두 없는 커피 제품은 지난 1년간 네덜란드와 스위스의 슈퍼마켓 진열대에 등장하기 시작했다.
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