농진청은 한약재와 식품으로 쓰이는 국산 도라지의 활용성을 높이고, 국민 건강 증진 방안을 찾기 위해 인지능 개선 관련 세포 실험과 동물실험을 진행했다.
세포 실험 결과, 도라지 추출물은 염증을 유도한 동물 신경세포의 산화질소를 약 30~60%까지 감소시켰다.
이번 연구는 학계에 보고된 도라지의 인지능 개선 연구에서 한발 더 나아가 ‘베타-아밀로이드’ 감소 원리 등을 밝힌 점에서 의미가 있다.
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