'어남선생' 류수영 "한식 어디까지 표현될지 테스트하고파" (정글밥)

최근 미국 스탠퍼드 대학에서 K-푸드 강연을 진행하는 등 셰프로서도 세계에서 인정받는 ‘K-집밥 마스터’ 류수영이 정글 식재료와 뜨거운 한판 승부를 벌일 것으로 알려져 이목을 집중시킨다.

그러면서 류수영은 “평소에 내가 못 보거나 볼 수가 없는 식재료가 있지 않나.그들이 꽤 오랫동안 먹었는데 우리가 전혀 먹은 적 없는 식재료가 분명히 어딘가 많이 있을 거다.그걸 가지고 한식처럼 만들어 보고 싶다”고 ‘정글밥’의 프로그램 취지를 설명했다.

이어 류수영은 “때로는 그들 음식을 만들고 싶기도 하다.너무 한식만 고집하는 건 아닌데 요리하는 사람으로서 어떤 도전 같은 느낌 때문에 어디까지 한식이 표현될 수 있는지 테스트해보고 싶다”고 밝혀 정글에서 만들어질 ‘어남선생’의 새로운 레시피에 기대감을 높였다.