고물가에 외식비 부담 늘자 뷔페 '각광'…뷔페업체 ‘프리미엄·특화 매장’ 성장 가속화
고물가로 외식비 부담이 커지면서 ‘가심비(가격 대비 심리적 만족)’ 높은 뷔페가 다시 각광을 받고 있다.
이랜드이츠가 운영하는 뷔페형 패밀리 레스토랑 ‘애슐리’는 지난해 매출이 전년 동기 대비 50% 증가했다.
지난 12일 서울 은평구에 오픈한 ‘빕스 은평롯데점’은 일부 공간에 ‘키즈 프렌들리(Kids Friendly)’ 콘셉트를 적용한 특화매장이다.
뉴스픽의 주요 문장 추출 기술을 사용하여 “브릿지경제” 기사 내용을 3줄로 요약한 결과입니다. 일부 누락된 내용이 있어 전반적인 이해를 위해서는 본문 전체 읽기를 권장합니다.
