동원산업은 참치떼 탐지에 드론을 사용하고 참치 등급 판정에도 인공 지능과 딥러닝 기술을 적용하며 국내 원양어업의 발전과 기술을 견인하고 있다.
선장 성향에 따라 새 어망은 되도록 많이 던진다든지, 또는 어군이 크면 어망을 쓰지만 어군이 작으면 어망을 쓰지 않든지 등으로 어망을 사용하는 방식도 달라지면서다.
기존엔 전문 감정사가 육안과 경험에 의존했던 횟감용 참치 품질 감정에 인공 지능을 사용하고 있는 것이다.
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