충청권에서 성공한 제과·제빵 기술, 세계서 통했다

르뺑99-1에 따르면 IBA는 제과·제빵 산업 육성을 위한 세계 최고 무역 박람회로 3년 주기로 독일 뮌헨에서 열린다.

지난달 22~26일 열린 이번 박람회는 제과·제빵 대회 한국 대표로 제과팀(단장 배재현 르베베이커리 대표) 2명과 제빵팀(단장 박용호 창원 그리하우스 대표) 2명이 참가했다.

한도영 대표는 “한국 대표팀으로 참여해 우리의 우수성을 세계에 알리기 위해 많은 시간 땀을 흘리며 연습을 해왔고 본선에서 좋은 성적을 거둬 매우 뿌듯하다”며 “좋은 기술을 후배들에게 전달해 우리나라 제과·제빵산업 발전에 이바지하고 매장을 찾는 고객에서 품질 높은 서비스를 제공할 수 있도록 노력하겠다”고 말했다.