소금은 우리 몸에 필요한 영양소지만 과다 섭취하면 고혈압, 심장병, 뇌졸중 등 각종 질병을 유발할 수 있다.
고혈압을 예방하기 위해서는 소금 섭취를 줄이는 것이 중요하다.
한편 고혈압 예방에는 나트륨을 적게 섭취하는 것 못지않게 칼륨 섭취를 늘리는 것이 중요하다.
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