오이지 만들기 .
하얗게 소금이 뜨면 오이지 물만 떠서 다시 끓인다.
1.오이지를 물에 담군 뒤 면보에 담아 꼭 짜준다 2.마늘, 고춧가루 약간, 참기름 두 바퀴, 깨 조금 넣고 살살 무쳐준다 고추 무름 만들기 .
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