곤충들이 많은 반발을 무릅쓰고 이탈리아 식탁으로 향하고 있다
이탈리아 최대의 곤충 농장 '이탈리아 귀뚜라미 농장'에서는 매일 귀뚜라미 약 100만 마리가 식재료로 바뀐다.
"곤충은 일반적인 식재료가 아니고 지중해 식단과도 거리가 멉니다.곤충 섭취가 우리 몸에 어떤 영향을 미칠지는 아무도 모릅니다.사람들에게 위협이 될 수 있습니다.".
곤충 식품을 둘러싸고 의견이 분분한 것은 이탈리아만이 아니다.
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