글로벌 푸드테크 2025년 469조원 전망…투자유치·기술개발 도전장 내민 K-스타트업

국내 푸드테크 시장은 2020년 약 61조원 규모에서 2040년에는 1.8~2.3배 성장할 것으로 예상되고 있다.

시드투자에 이어 이번 팁스 선정에도 참여한 빅뱅엔젤스 김태현 공동대표는 “대체 단백질 시장은 2030년까지 연평균 50%의 고성장이 예상된다”며 “자체 기술력으로 기존 대체육, 대체 단백질 기업들과 공동 연구개발 및 사업화를 추진하고 있다는 점에서 앞으로의 성장이 기대된다”고 말했다.

한국 의성마늘 풀필먼트 서비스를 보유한 푸드테크 스타트업 ‘젠틀파머스(대표 김재덕)’도 지난 1일 뉴패러다임인베스트먼트로부터 프리A 투자를 유치했다.