우유자조금위 "국산 냉장우유 음용 61%… 수입산 멸균우유는 7%"

지난해 국산 냉장우유의 음용 비중은 약 61%이며 수입산 멸균우유는 약 7%에 그친 것으로 나타났다.

소비자들은 수입산 멸균우유를 선택할 때는 '자연 방목으로 사육한 젖소에서 나온 우유라 품질이 좋을 것'이라는 신뢰감으로 선택한다는 의견이 많았다.

우유의 품질을 알기 위해서는 영양성분이 어떠한지 살펴보는 것은 물론 원유 등급을 따져봐야 한다는 게 우유자조금위의 설명이다.원유 등급은 체세포수와 세균수에 의해 결정되는데 이는 젖소의 사육환경과 건강 상태를 알 수 있는 지표가 된다.스트레스가 없고 건강한 젖소일수록 체세포수가 적고 깨끗한 환경에서 관리될수록 세균수가 적다.