“인류 식생활 향상 기여” 오뚜기, ‘식품안전과학연구소’ 개소

오뚜기는 지난 7일 국내외 식품안전 발전을 위해 설립한 ‘식품안전과학연구소’ 개소식을 개최하고 식품안전 연구 영역을 확대해 인류 식생활 향상에 기여한다는 포부를 밝혔다.

오뚜기는 전문 분석기술과 최신 분석장비로 원료부터 생산 및 유통 등 전 단계에 걸친 식품안전 검증을 넘어, 연구영역의 확대를 통해 국내외 식품안전 발전과 인류식생활 향상에 기여한다는 목표로 식품안전과학연구소를 설립했다고 밝혔다.

오뚜기 관계자는 “철저한 식품안전 관리에 있어 중추적인 역할을 해 온 기존 식품안전센터의 더 큰 도약을 위해 식품안전과학연구소로 새롭게 개소했다”며 “식품안전의 새로운 연구 분야를 개척하고, 국내 식품안전 발전은 물론 인류 식생활 향상에 이바지하기 위해 노력하겠다 ”고 전했다.