아침 커피는 많은 이들의 일상적인 루틴이지만, 건강 측면에서는 주의가 필요하다.
밤사이 비어 있던 위에 바로 카페인을 섭취하면 위산 분비가 급격히 증가해, 속쓰림이나 위 자극을 유발할 수 있기 때문이다. 그럼에도 불구하고 아침 커피를 포기하기 어렵다면, 아메리카노보다 카페라떼가 상대적으로 부담이 적을 수 있다.
아침 공복에는 '이 커피' 마시는 게 낫습니다
공복 상태에서 카페인이 들어오면 위 점막이 직접적인 자극을 받기 쉽다. 아메리카노는 물과 에스프레소로만 구성돼 있어 산도가 비교적 그대로 전달되며, 위가 예민한 사람에게는 불편함을 유발할 가능성이 크다.
또한 카페인은 코르티솔 분비를 촉진해 긴장감이나 심장 두근거림을 높일 수 있는데, 공복에서는 이러한 반응이 더욱 크게 나타날 수 있다. 이 때문에 속이 약한 사람들은 아침 블랙커피 후 메스꺼움이나 속쓰림을 경험하기도 한다.
반면 카페라떼는 우유가 함께 들어가면서 위 자극을 어느 정도 완화하는 역할을 한다. 우유에 포함된 단백질과 지방이 위벽을 보호하고 카페인의 흡수를 완만하게 만들어, 급격한 자극을 줄이는 데 도움을 줄 수 있다.
또한 우유가 더해지면서 산도가 중화되고 포만감이 생겨, 공복 상태에서 느낄 수 있는 허기와 불편함도 완화되는 장점이 있다. 특히 위염이나 역류성 식도 증상을 경험한 사람이라면 라떼가 상대적으로 편안하게 느껴질 수 있다.
올바른 카페라떼 선택 방법
다만, 카페라떼가 무조건 건강에 더 좋다고 보기는 어렵다. 우유가 맞지 않는 유당불내증이 있는 경우에는 복부 팽만이나 소화 불편이 나타날 수 있으며, 당이 첨가된 라떼는 칼로리 부담이 커질 수 있기 때문이다. 따라서 가능하다면 시럽이나 설탕을 줄이고, 저지방 우유 또는 식물성 우유를 선택하는 것이 바람직하다.
커피 자체보다 더 중요한 것은 '완전한 공복'을 피하는 것이다. 견과류 한 줌이나 바나나, 요거트처럼 가벼운 음식과 함께 커피를 마시면 위 자극을 훨씬 줄일 수 있다.
전문가들은 아침 기상 직후보다는 물 한 잔을 먼저 마신 뒤 1~2시간 정도 지난 후 커피를 섭취하는 것을 권장했다. 이 과정은 밤사이 부족해진 수분을 보충하고, 위를 준비시키는 데 도움을 준다.
Copyright ⓒ 뉴스클립 무단 전재 및 재배포 금지
