짭조름한 바다 향이 입안 가득 퍼지는 꼬막은 강릉에 오면 한 번쯤 꼭 맛보고 싶은 메뉴다. 특히 살이 통통하게 오른 꼬막을 양념에 버무려 따뜻한 밥 위에 올려 비벼 먹는 꼬막 비빔밥은 여행객들 사이에서 빠지지 않는 선택지로 꼽힌다. 한 그릇 안에 바다의 맛과 밥 한 끼의 든든함이 함께 담기기 때문이다.
강릉은 동해와 맞닿은 도시인 만큼 해산물 식당이 많다. 그중에서도 꼬막 요리를 앞세운 집들은 각기 다른 상차림과 곁들임 메뉴로 차별화를 꾀한다. 어떤 곳은 육회와 불고기를 함께 내어 한 상을 푸짐하게 차려내고, 또 다른 곳은 물회나 미역국, 수육까지 더해 바다와 육지의 맛을 한 번에 담아낸다.
1. 비빔 상회
강원 강릉시 해안로 강문해변 인근에 위치한 이곳은 현지인과 여행객 사이에서 입소문이 자자한 비빔밥 전문점이다. 식당 문을 열고 들어서면 쾌적한 매장 환경과 함께 바다 근처 특유의 활기찬 분위기가 손님을 맞이한다. 큼직한 창 너머로 바다 풍경을 눈에 담으며 식사할 수 있어 가족 단위 방문객은 물론 연인들에게도 든든한 한 끼를 책임지는 장소로 꼽힌다.
대표 메뉴인 스페셜 비빔밥은 2인 기준 3만 9000원으로 꼬막과 육회, 불고기를 한 판에 담아내 시각적인 즐거움부터 선사한다. 쫄깃한 꼬막무침과 입안에서 부드럽게 녹는 육회, 달콤한 불고기가 조화를 이루어 밥도둑 역할을 톡톡히 해낸다.
비빔밥을 주문하면 구수한 누룽지탕과 노릇하게 구워낸 가자미 한 마리가 곁들임 음식으로 나와 상차림이 매우 알차다. 특히 꼬막과 육회를 함께 김에 싸 먹으면 짭조름한 바다 향과 고소한 고기 맛이 어우러져 한층 깊은 풍미를 느낄 수 있다.
비빔밥 외에도 파채와 묵은지를 곁들인 1만 8000원의 묵은지 육전이나 고소한 들기름이 들어간 1만 2000원의 들기름 꼬막 국수 같은 별미가 준비되어 있어 여럿이 방문해 나누어 먹기에 적합하다.
2. 풍호 맛뜨락 강릉 본점
강원 강릉시 임영로 일대에 위치한 이곳은 현지 주민들 사이에서 입소문이 난 꼬막 요리 전문점이다. 화려한 관광지 식당과는 달리, 정갈하고 넓은 매장 환경을 갖추고 있어 차분하게 식사를 즐기려는 이들의 발길이 이어진다.
대표적인 차림인 강릉 꼬막 비빔밥과 물회 세트는 2~3인 기준 5만 5000원으로 압도적인 크기의 그릇에 담겨 나오는 꼬막 비빔밥이 시선을 붙잡는다. 꼬막 본연의 맛을 살려 너무 자극적이지 않게 버무린 비빔밥은 씹을수록 바다 향이 은은하게 퍼진다.
함께 나오는 물회는 새콤한 국물이 입맛을 돋워주며, 소고기를 넣어 푹 끓여낸 미역국은 식사 중간 입안을 따뜻하고 정돈되게 해준다. 여기에 한돈 수육까지 기본 반찬으로 제공되어 고기와 해산물의 균형 잡힌 맛을 한꺼번에 누릴 수 있다.
2인 방문객을 위한 전용 세트 메뉴도 마련되어 있어 인원수에 맞게 주문하기 편리하다. 다만 커플 세트 등 일부 구성은 포장이 불가능하므로 매장에서 직접 식사할 때만 선택할 수 있다는 점을 미리 확인해야 한다.
3. 연화마을 꼬막 비빔밥
강원 강릉시 강동면 풍호길 호수 인근에 위치한 이곳은 쾌적한 공간과 푸짐한 상차림으로 이름난 꼬막 요리 전문점이다. 창밖으로 펼쳐지는 평화로운 풍경을 바라보며 조용히 식사에 집중할 수 있다는 점이 이곳이 지닌 장점 중 하나로 꼽힌다.
이곳의 대표 메뉴인 2인 세트는 4만 8000원으로 꼬막 비빔밥과 모둠 물회 혹은 해물짬뽕 순두부 중 하나를 선택해 함께 맛볼 수 있는 구성이다. 꼬막 비빔밥은 손님의 취향에 따라 매콤한 고추를 따로 분리해 조리해 주는 세심함이 돋보이며, 쫄깃한 식감과 짭조름한 양념이 밥과 조화를 이룬다.
함께 선택 가능한 모둠 물회는 멍게와 전복 등 신선한 해산물이 넉넉히 들어가 입안 가득 시원함을 전하며, 겨울철에는 얼큰한 국물에 부드러운 순두부를 담아낸 해물 짬뽕 순두부가 별미로 인기가 높다.
해물짬뽕 순두부의 경우 시기에 따라 제공되는 한정 메뉴이므로 방문 전 확인이 필요하다. 꼬막 비빔밥은 2인용인 '중' 크기와 3~4인이 넉넉히 먹을 수 있는 '대' 크기로 나누어져 있어 인원수에 맞춰 알뜰하게 주문할 수 있다.
방문 시 유의 사항
1. 비빔 상회 강릉 본점
-위치: 강원 강릉시 해안로 292 4호 비빔상회 본점
-영업시간: 11:00 - 22:00, 21:00 라스트오더
-주차: 인근 유료 주차장 이용
2. 풍호 맛뜨락 강릉 본점
-위치: 강원 강릉시 임영로 10
-영업시간: 11:00 - 20:00, 15:00 - 17:00 브레이크타임, 19:20 라스트오더
-주차: 인근 유료 주차장 이용
3. 연화마을 꼬막 비빔밥
-위치: 강원 강릉시 강동면 풍호길 100-1
-영업시간
월요일: 정기 휴무
화, 수, 목, 금, 토, 일요일: 10:30 - 20:00, 19:00 라스트오더
-주차: 인근 유료 주차장 이용
※ 해당 글은 아무 대가 없이 작성됐음을 밝힙니다.
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