연말 파티에 빠질 수 없는 건 바로 크리스마스 케이크! 매년 호텔에서 선보이는 크리스마스 케이크는 화려한 비주얼과 고급스러운 맛으로 연말 파티의 품격을 높여주죠. 다가오는 연말, 보기만 해도 설레고, 맛보면 더 행복해지는 호텔 케이크 라인업을 소개합니다.
#포시즌스 호텔 서울
올겨울 포시즌스 호텔 서울의 베이커리 ‘컨펙션즈 바이 포시즌스’가 특별한 케이크를 선보였습니다. 소복하게 쌓인 새하얀 눈이 떠오르는 윈터 원더랜드 케이크는 바삭한 피칸 다쿠아즈와 메이플 시럽, 배무스가 부드럽게 어우러졌으며, 달콤한 캐러멜 둘세 가나슈까지 더해졌는데요. 크리스마스 카드와 오너먼트를 얹어 디자인까지 세심하게 신경 쓴 모습이 돋보입니다. 선물 상자를 닮은 크림슨 노엘 케이크는 상단의 초콜릿 리본을 깨면 등장하는 리스 모양의 파운드케이크로 반전 매력을 보여주는데요. 얼그레이, 그린 티, 바닐라 맛으로 구성된 3종 페스티브 피스 케이크도 만나볼 수 있습니다.
#신라호텔
신라호텔이 출시한 최고가 케이크 ‘더 테이스트 오브 럭셔리’는 40만 원대라는 가격만큼이나 고급스러운 재료로 완성되었습니다. 프랑스 디저트 와인 ‘샤또 디캠’과 겨울 트러플을 사용했으며, 차곡히 쌓인 밀푀유와 가나슈가 부드럽게 녹아들어 잊지 못할 맛을 선사하죠. 귀여운 곰 인형 모양의 케이크 ‘신라 베어즈 위스퍼’는 여섯 가지 맛을 하나의 케이크로 즐길 수 있는 매력적인 선택. 순백의 크리스마스 트리를 닮은 화이트 홀리데이, 딸기와 초콜릿이 조화를 이룬 스노우 베리 초코도 크리스마스 감성을 배가시킵니다.
#워커힐호텔앤리조트
워커힐호텔앤리조트는 눈 덮인 겨울 숲을 연상시키는 케이크 ‘루미에르 포레스트’를 선보였습니다. 시그니처 딸기 샌드 케이크 위에 두바이 초콜릿으로 제작된 크리스마스 트리 장식과 수제 초콜릿 회전목마가 얹혀 있는데요. 반짝이는 구슬 장식 디테일은 먹기 아까울 정도로 아름다운 것이 특징!
#그랜드 인터컨티넨탈 서울 파르니스
그랜드 인터컨티넨탈 서울 파르나스의 그랜드 델리는 13종의 케이크 라인업으로 선택의 폭을 넓혔습니다. 시그니처 케이크인 ‘위시 힐‘은 동심을 자극하는 대관람차 모양의 초콜릿 장식이 특징. 티라미수 위시 아워는 초콜릿 시침과 분침을 커스텀 제작할 수 있어 특별한데요. 크리스마스 트리를 연상시키는 파인트리 케이크는 마스카르포네 크림과 라즈베리 콩피의 조화로 입안 가득 상큼한 맛을 선사합니다.
