| 서울=한스경제 하지현 기자 | 매장 수 상위 10개 커피 프랜차이즈에서 최근 5년간 식품위생법 위반이 751건 적발됐고, 이 가운데 절반 이상이 두 브랜드에 집중된 것으로 나타났다.
서미화 더불어민주당 의원이 식품의약품안전처와 공정거래위원회에서 받은 자료를 분석한 결과, 2021~2025년 위반 건수는 751건이었다. 연도별로는 2021년 87건, 2022년 136건, 2023년 198건, 2024년 169건, 지난해 161건이다.
브랜드별로는 한 브랜드가 194건, 다른 브랜드가 184건으로 두 브랜드를 합치면 378건이다. 전체의 절반을 넘는 규모다. 나머지 브랜드는 65건, 64건, 49건, 46건 등이었다.
두 브랜드는 조사 기간 매장 수가 두 배 이상 늘었다. 한 브랜드는 2021년 1285개에서 2024년 2649개로, 다른 브랜드는 같은 기간 1603개에서 3360개로 증가했다.
매장 규모를 감안해도 위반 빈도는 높았다. 2024년 말 기준 매장 1000개 이상인 6개 브랜드의 매장 100곳당 위반 건수는 두 브랜드가 각각 7.3건, 5.5건으로 가장 많았고, 이어 5.1건, 3.8건, 2.9건, 1.8건 순이었다. 가장 많은 브랜드와 가장 적은 브랜드의 격차는 약 4배에 달했다.
최근 5년간 두 번 이상 적발된 매장은 51곳이었다. 이 가운데 두 브랜드가 각각 13곳씩 모두 26곳을 차지했다. 4개 브랜드에서는 같은 매장이 세 차례 적발된 사례도 있었다.
위반 사유로는 위생교육 미이수가 364건으로 전체의 48.5%를 차지해 가장 많았다. 기준·규격 위반이 169건, 위생적 취급기준 위반이 76건으로 뒤를 이었고, 건강진단 미실시와 영업 변경신고 위반은 각각 43건이었다.
행정처분은 과태료 부과가 484건으로 가장 많았다. 시정명령 198건, 과징금 부과 37건, 시설개수명령 18건, 영업정지 14건 순이다. 영업정지는 영업자 준수사항 위반, 기준·규격 위반, 위해식품 등 판매 금지 위반에 내려졌다.
현행 식품위생법은 매장 단위로 위생 점검과 행정처분을 진행한다. 적발 내역도 식품안전나라에서 업소별로 확인해야 해, 소비자가 프랜차이즈별 위생 현황을 한눈에 파악하기 어렵다는 지적이 나온다.
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