[뉴스컬처 김기주 기자] 글로벌 셰프 임태훈이 어린 시절 추억이 담긴 ‘할머니 전매특허 시래기 지짐이’에 도전한다. 8년째 치매로 기억을 잃어가는 할머니를 위해 준비한 요리에는 어린 시절 보육원 생활과 배달원에서 중식 셰프로 성장한 그의 인생 이야기가 함께 담겨 감동을 안긴다. 이날 방송에서는 임태훈의 시래기 지짐이를 맛본 장윤정과 패널들의 감탄과 함께, 할머니와의 특별한 추억이 시청자들의 눈시울을 붉히게 할 예정이다.
오늘(26일) 밤 10시 20분 방송되는 MBN ‘언포게터블 듀엣’에서는 치매로 기억을 잃어가는 출연자와 그를 기억하는 사람들이 함께 만드는 감동의 듀엣 무대가 펼쳐진다. 지난해 추석 단 한 회 방송으로 호평을 받으며 ‘콘텐츠 아시아 어워즈 2025’ 실버 프라이즈를 수상, 글로벌 공감 콘텐츠로 주목받았다. 장윤정이 MC를 맡고, 조혜련·손태진·오마이걸 효정이 패널로 참여하며, ‘메모리 싱어’로 임창정이 출연해 기대감을 더한다.
이번 방송에는 요리 서바이벌 출연으로 ‘철가방 요리사’라는 별명을 얻은 글로벌 셰프 임태훈과 그의 90세 조모가 출연한다. 임태훈은 어린 시절 보육원에서 자라 배달원과 중식 셰프를 거쳐 글로벌 스타 셰프로 성장한 이야기를 공개하며, 할머니와 함께한 추억의 음식을 선보인다.
임태훈이 도전한 메뉴는 바로 ‘할머니 전매특허’ 시래기 지짐이. 그는 “어려운 가정 형편 속 할머니가 시장에서 버려진 시래기를 주워 반찬을 해주셨다”며 어린 시절 삼시세끼 반찬이 시래기였던 기억을 회상했다. 오랜만에 요리로 재현한 시래기 지짐이는 푹 익은 시래기와 묵은지, 자작한 국물까지 시각적으로도 군침을 자극했다. 장윤정은 “전 국민이 먹고 싶어 할 맛”이라며 감탄을 금치 못했다.
하지만 임태훈은 여전히 할머니 손맛을 그리워하며 “할머니가 해주셨던 맛은 안 난다”고 눈시울을 붉혀 보는 이들의 마음까지 먹먹하게 만들었다. 할머니가 아들의 손맛을 알아줄지 관심이 쏠리는 가운데, 임태훈과 할머니의 따뜻한 사연과 시래기 지짐이의 추억은 방송을 통해 확인할 수 있다.
뉴스컬처 김기주 kimkj@nc.press
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