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겨울 간식의 대표, 제철 고구마를 색다르게 즐기는 디저트 맛집 소개
」고구마 브륄레·프렌치토스트·티라미수 등 다채로운 고구마 메뉴
」서울 4대 고구마 맛집 — 이모야킨지로, 온고잉, 비캔드, 트램 서울
」겨울하면 생각나는 간식, 단연 고구마죠. 단순히 구워먹는 고구마 외에도 제철 고구마의 달콤함을 색다르게 즐길 수 있는 서울 고구마 디저트 맛집 4곳을 소개합니다.
이모야킨지로
이모야킨지로 고구마 스틱. 인스타그램 @imoya_kinjiro
이모야킨지로 고구마 켄피. 인스타그램 @imoya_kinjiro.kr
후쿠오카 텐진 지하상가의 인기 간식 맛집, 이모야킨지로를 서울에서도 맛볼 수 있다는 사실, 알고 계셨나요? 바삭한 겉과 촉촉한 속이 어우러진 고구마스틱으로 일본 현지인과 관광객 모두에게 사랑받는 곳인데요. 압구정에 문을 연 한국 1호점에서도 현지의 맛을 그대로 즐길 수 있습니다. 유탕 처리로 겉은 달콤하게, 바삭한 식감이 중독적이죠. 고구마스틱 외에도 칩, 강정 같은 켄피 등 다양한 스낵을 맛볼 수 있어요.
주소: 서울 강남구 논현로175길 19
온고잉
온고잉 고구마 브륄레. 인스타그램 @cafe_ongoing
온고잉 고구마 브륄레. 인스타그램 @cafe_ongoing
구운 고구마를 디저트로 재해석한 군고구마 브륄레로 유명한 곳. 고구마 위에 설탕을 뿌려 토치로 녹인 뒤, 기호에 따라 아이스크림을 얹어 먹을 수도 있는데요. 겉은 빠작빠작, 속은 달콤하고 부드러워 한입 먹는 순간 입안이 행복해지죠. 뜨끈한 커피와 함께라면 더할 나위 없는 겨울 디저트 코스랍니다.
주소: 서울 종로구 자하문로 49-1
비캔드
비캔드 고구마 브륄레 프렌치 토스트. 인스타그램 @beekend.seoul
비캔드 고구마 브륄레 프렌치 토스트. 인스타그램 @beekend.seoul
고구마 브륄레 프렌치토스트라니, 이름부터 달콤한 이곳은 비캔드. 고구마 빠스, 고구마 무스, 고구마 크림까지 구황작물의 풍미를 듬뿍 담은 디저트인데요. 부드러운 브리오슈에 100% 버터와 신선한 우유, 계란으로 만든 수제 반죽을 더해 깊은 풍미가 느껴집니다. 한 접시면 충분히 든든해서 브런치 메뉴로도 제격이죠.
주소: 서울 마포구 포은로 71-12
트램 서울
트램 서울 고구마 티라미수. 인스타그램 @trem_seoul
트램 서울 고구마 티라미수. 인스타그램 @trem_seoul
듣기만 해도 입에서 사르르 녹아버릴 이 조합, 고구마 티라미수! 달콤한 고구마무스와 마스카포네 크림치즈, 크럼블을 층층이 쌓아 완성한 비주얼 맛집입니다. 부드러운 티라미수 위엔 바삭한 고구마 브륄레 토핑까지 올라가 있죠. 지난해는 밤고구마로 구성했다면, 올해는 부드럽고 달콤한 호박고구마로 업그레이드해 더 풍성한 겨울 맛을 자랑한다고 하는데요. 한 숟가락 떠서 세 가지 레이어를 한 번에 맛보면 올겨울 이만한 간식이 없겠네요!
주소: 서울 관악구 남부순환로226길 23-10
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