16일 방송되는 KBS1 ‘6시 내고향’에서는 울산 울주군 언양읍에 자리한 한우 불고기 전문점 ‘공원불고기’가 소개된다.
오랜 세월 언양불고기의 전통 방식을 지켜온 이곳은 현지 주민은 물론 관광객들에게도 널리 알려진 인기 맛집이다. 고기의 품질과 담백한 맛으로 입소문이 자자하다.
‘언양공원불고기’의 불고기는 미리 참숯에 구워져 나오기 때문에 옷에 냄새가 배지 않고, 상차림이 단정하다. 고기를 받자마자 바로 즐길 수 있는 점도 편리하다. 얇게 썬 한우 암소 고기는 부드럽고 육즙이 풍부하며, 숯불 향이 은은하게 배어 고기의 맛을 한층 돋운다. 달달함보다는 고기 본연의 진한 맛에 집중한 것이 특징이다.
불고기 외에 특수부위 메뉴도 손님들에게 인기가 높다. 신선한 한우를 사용해 씹는 순간 고소함이 퍼지고, 부드러운 식감이 일품이다.
단골 손님들은 “한 점 한 점이 아깝지 않다”며 “신선도와 정성이 느껴진다”고 말한다. 함께 나오는 밑반찬은 정갈하고 조화롭다. 짱아치, 김치, 상추 등 하나하나 정성스럽게 준비돼 있으며, 고기의 느끼함을 잡아주는 역할을 한다.
‘언공원불고기’의 된장찌개도 인기 메뉴다. 진하게 우러난 국물에 두부와 채소, 고추가 어우러져 구수하면서도 감칠맛이 난다. 손님들 사이에서는 “불고기를 먹었다면 된장찌개는 꼭 주문해야 한다”는 말이 있을 정도다. 여기에 물냉면을 곁들이면 상큼하게 입가심할 수 있다.
주차 공간이 넓어 접근성이 좋다. 울산 KTX역과 가까워 외지 손님들도 방문하기 편하며, 김해공항에서도 차로 약 1시간 거리다. 덕분에 주말이면 등산객, 가족 여행객, 단체 손님들로 붐빈다.
KBS1 ‘6시 내고향’은 매주 평일 오후 6시에 방송된다.
6시 내고향 10월 16일 방송 정보
언양공원불고기
-주소: 울산 울주군 언양읍 헌양길 32 1층
간절곶해빵
-주소: 울산 울주군 서생면 간절곶1길 5
장생포 고래빵
-주소: 울산 남구 장생포고래로231번길 3
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