13일 KBS 2TV 저녁 ‘생생정보’ 오늘 방송 2392회 ‘할매~ 밥 됩니까?’ 코너에서는 대구 달성군 하빈면에 위치한 노포 맛집 '40년전통동곡할매국밥집'이 소개된다.
이곳은 오랜 세월 한자리를 지키며 돼지국밥과 내장수육으로 지역민들의 사랑을 받아온 곳이다. 직접 우려낸 진한 사골 육수와 잡내 없이 부드러운 고기가 조화를 이루며, 대구를 대표하는 국밥집으로 손꼽힌다.
대표 메뉴인 돼지국밥은 국물이 진하면서도 담백해 깔끔하게 마무리된다. 고기와 내장이 듬뿍 들어 있어 한 그릇만으로도 든든하며, 밥을 말아 먹으면 깊은 맛이 한층 살아난다. 오랜 단골손님들은 “20년 넘게 다녔지만 맛이 변함없다”, “국물이 완전 취향저격”이라며 극찬을 아끼지 않는다.
함께 제공되는 수육은 야들야들하고 잡내가 없어 인기가 높다. ‘소자’를 주문해도 푸짐한 양이 나오며, 부드러운 수육과 국밥의 조합은 방문객들에게 ‘한 끼로 충분한 만족’을 준다.
밑반찬은 직접 담근 김치, 깍두기, 양파절임 등 정갈한 구성으로, ‘할매 손맛’이 느껴진다는 평가를 받는다. 식당 내부는 세월의 흔적이 남아 있지만 깔끔하게 관리되고, 공기밥은 꾹 눌러 담겨 정성이 느껴진다.
주방에서는 연세 지긋한 어머님들이 정성껏 음식을 내어주며, 손님들은 “힘든 환경에서도 늘 같은 맛을 지켜줘 감사하다”며 응원의 메시지를 전한다.
이날 2TV 저녁 ‘생생정보’는 KBS 이각경, 조항리, 강성규 아나운서가 진행한다. 프로그램은 생활 속 실용적인 정보와 맛집, 여행지를 소개하며 시청자들에게 즐거운 저녁 시간을 전한다.
KBS2 ‘생생정보 맛집 오늘’은 매주 월~금 오후 6시 35분에 방송된다.
생생정보 맛집 오늘 2392회 방송 정보
[수확의 달인] <모두가 반한 공주 알밤>
김학중 달인
[할매~ 밥 됩니까?] <옥희 이모의 돼지국밥과 내장수육>
40년전통동곡할매국밥집
주소 : 대구 달성군 하빈면 달구벌대로55길 97-9
[독한 인생~ 독하다 독해!] <연 매출 15억! 남녀노소 사로잡은 옛날 과자>
오빠네 견과류
주소 : 경기 부천시 소사구 자유로 15
청라곳간
주소 : 인천 서구 푸른로16번길 13 1층
[한눈에 반했~섬(島)]
홍도밥상민박
주소 : 전라남도 신안군 흑산면 홍도1길 56
[궁금한 건 못 참지] <웃음을 디자인하는 괴짜 미용사>
임디안뉴헤어
주소 : 대전 중구 계백로 1535-1 2동 2층
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