19일 KBS 2TV 저녁 ‘생생정보’ [할매~ 밥 됩니까?] 코너에서는 경남 남해군에 위치한 멸치쌈밥 맛집 ‘우리식당’이 방송에 소개된다.
남해 삼동면에 자리한 우리식당은 멸치쌈밥, 갈치구이, 멸치회무침을 대표 메뉴로 선보인다. 특히 멸치회무침은 부드러운 식감과 달콤한 양념이 어우러져 남녀노소 누구나 부담 없이 즐길 수 있다.
멸치는 가시가 거의 없어 먹기 편하고, 신선한 바다 향과 감칠맛이 입안 가득 퍼진다. 갈치구이는 두툼한 살이 촉촉하게 살아 있어 아이들도 잘 먹으며, 반찬으로 곁들여 나오는 갈치속젓은 깊은 풍미로 밥을 부른다.
이곳의 멸치쌈밥은 남해에서 경험할 수 있는 별미다. 손님들은 상추에 멸치, 마늘, 우거지를 함께 싸서 먹는데 담백하면서도 고소한 맛이 일품이다. 또 다른 방식으로는 밥 위에 멸치를 얹고 국물을 살짝 부어 비벼 먹는 방법이 있다. 현지인들이 즐겨온 전통적인 방식으로, 사장님이 직접 알려주는 방법을 따라 하면 여행객들도 색다른 만족을 느낄 수 있다.
식당에서 빼놓을 수 없는 음식은 김치다. 갈치를 삭혀 만든 김치는 일반 김치와는 다른 깊은 풍미가 있으며, 직접 담근 된장은 짜지 않고 구수한 맛을 낸다. 손님들은 반찬마다 정성이 느껴진다고 평가하며, 상차림 전체가 만족스럽다는 반응을 보인다.
우리식당은 넓은 주차장을 갖추고 있어 여행객들이 방문하기 편리하다. 신선한 재료와 정갈한 조리, 친절한 서비스 덕분에 관광객뿐 아니라 지역 주민들에게도 꾸준히 인기를 얻고 있다. 남해의 바다에서 건져 올린 식재료로 만든 음식들은 이 지역의 분위기를 고스란히 담아내며, 여행의 즐거움을 더해 준다.
이날 2TV 저녁 ‘생생정보’는 이각경, 조항리, 강성규 아나운서가 진행한다. ‘생생정보 맛집 오늘’은 우리 주변의 숨은 이야기를 현장감 있게 전달하며 시청자들의 저녁 시간을 채운다. 방송은 매주 월~금 오후 6시 35분 KBS2에서 만날 수 있다.
생생정보 맛집 오늘 2380회 방송 정보
[할매~ 밥 됩니까?] <순심 할머니의 멸치쌈밥>
우리식당
- 주소: 경남 남해군 삼동면 동부대로1876번길 7
[수확의 달인] <가을의 진짜 맛, 태안 왕새우>
해양수산
- 주소 : 충남 태안군 남면 한바위길 37
[한눈에 반했~섬(島)]
몽돌쉼터
- 주소 : 전남 여수시 삼산면 초도리 산581
[독한 인생~ 독하다 독해!] <월 매출 1억! 무일푼 일용직에서 지붕 공사로 일어서다!>
중앙기와
- 주소 : 전북 익산시 남중동 308
고스락
- 주소 : 전북 익산시 함열읍 다송리
[궁금한 건 못 참지] <마을에 나타난 공작새>
애니몰스 119
- 주소 : 경기 광명시 일직로 43 GIDC타워 B동 2907호
글렌로스골프클럽
- 주소 : 경기 용인시 처인구 포곡읍 가실리 65-3
Copyright ⓒ 위키푸디 무단 전재 및 재배포 금지
본 콘텐츠는 뉴스픽 파트너스에서 공유된 콘텐츠입니다.
